Zencefilin iştahı artırma, ısınma ve ağrıyı hafifletme, bakterileri öldürme ve detoksifikasyon etkileri vardır. BioHoer zencefil özütümüz, gingerol içeriği ≥ %20 olan Yunnan ve Guizhou'dan gelen yüksek kaliteli yumuşak zencefilden yapılmıştır. Ürün et ürünleri, atıştırmalık yiyecekler, hazır yiyecekler ve catering alanlarında yaygın olarak kullanılabilir.
Zencefil (Zingiberis Rhizoma Recens) özü, hammadde olarak Yunnan ve Guizhou'dan gelen yüksek kaliteli genç zerdeçal kullanır. Ürün, zencefilin eşsiz aroması ve baharatlı tadı ve gingerol ≥ %20 olan, kırmızı ila kahverengi-kırmızı yağlı berrak sıvı veya kahverengi bir sıvıdır. Et ürünlerinde, atıştırmalık yiyeceklerde, hazır yiyeceklerde ve yiyecek içecek hizmetlerinde yaygın olarak kullanılır; aynı zamanda tuzlu tatları, birayı, içecekleri, şekerleri vb. tatlandırmak için de kullanılabilir.
Ürün adı |
Zencefil Özü |
Kaynak |
Zingiberis Rhizoma Recens |
Ekstraksiyon kısmı |
kök |
Teknik Özellikler Zencefil özü N2001 (zencefil esansiyel yağı) |
uçucu yağ ≥99% |
Zencefil özü N2550 (zencefil oleoresini) |
gingerol ≥ 20 |
Zencefil özü N2002 (zencefil oleoresini) |
gingerol ≥ 40 |
Zencefil özü (zencefil tozu) |
gingerol ≥ %1 |
Zencefil özü (zencefil tozu) |
gingerol ≥%5 |
1. Yiyecek
2. Sağlık ürünleri